9月15日-18日, 2023年第20届中国-东盟博览会在南宁举办,酒店管理与数字化运营专业组织师生代表赴多家合作酒店参与接待服务活动,以专业化服务为中国东盟博览会的顺利举办贡献力量。
酒店管理与数字化运营专业学生在老师指导下,分赴南宁鑫伟万豪酒店、南宁万丽酒店、南宁龙光那莲豪华精选酒店、广西沃顿国际大酒店等4家企业,跟随酒店员工一起完成前台接待、餐饮服务、会务接待等工作。
此次服务活动也是一次生动的“翻转课堂”，学生通过参与酒店实际工作,将课堂理论知识应用到实践中,掌握酒店服务规范,提高岗位操作技能。专业党员老师在整个过程中充当指导角色,现场观察学生表现, 指导学生开展具体实践，收集企业素材为回校后的理论课程教学做准备。这种“实践与理论结合”的翻转课堂教学模式,激发了学生的学习兴趣,有助于专业能力的培养。本次活动既丰富了学生的实操经验,也提升了专业在行业中的影响力。
酒店管理与数字化运营专业党员教师带领学生以饱满的工作热情、过硬的专业技能和良好的职业素养，践行着“强旅报国”的历史使命，用高水平、高质量的服务为中国东盟博览会贡献力量，向社会展示了健旅人的良好精神风貌。
此次服务活动充分体现了校企合作共赢的精神内涵。通过联合培养人才,学校与企业实现优势互补,共同推动区域经济社会发展。输送酒店行业的高素质技能人才,是学校服务地方经济建设的重要举措。我校将持续深化校企合作,以专业人才培养助力区域产业转型升级。
南宁龙光那莲豪华精选酒店为同学们颁发服务荣誉证书（曾群/摄）
酒店专业学生为与会嘉宾介绍油茶（李捷/摄）
酒店专业学生在南宁鑫伟万豪酒店完成餐饮接待布置工作（刘彦/摄）
在广西沃顿国际大酒店参与服务中国东盟博览会的酒店专业学生（胡孟洁/摄）
党员教师熊馨玉在南宁万丽酒店完成餐饮接待布置工作（李捷/摄）
党员教师梁慧在南宁鑫伟万豪酒店指导学生完成餐饮接待布置工作（刘彦/摄）
党员教师方堃在南宁龙光那莲豪华精选酒店酒店完成餐饮接待布置工作（曾群/摄）
供稿：健康与旅游学院 秦 鹏
一审一校：健康与旅游学院 方 堃
二审二校：健康与旅游学院 周 韵
三审三校：健康与旅游学院 袁 榕
