在山东省青岛市举行的“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛落幕，我校旅游学院学生与全国250多所本科、高职旅游院校学生同台竞技。参赛队伍中有来自山东旅游职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、南京旅游职业学院等传统强队，也有广西师范大学漓江学院、贺州学院等新晋队伍，比赛竞争激烈程度可见一斑。我校旅游学院学子面对来自各省的强劲对手，毫不怯场、沉着应战，经过理论测试、技能操作和英语口语测...

2017年5月10日，恰逢旅游学院2016年职业教育活动周，我院烹调工艺与营养专业专门邀请了桂林全州醋血鸭制作技艺代表性传承人蒋福财到我校为学生们展示广西“非物质文化遗产”名菜肴——全州醋血鸭。一提到“全州醋血鸭”传承人要来学生讲座，学生们都非常的兴奋和憧憬，当天下午整个讲座现场挤满了学生，没有位置的学生，甚至站在过道和门外等候大师的技艺传授。据悉，全州醋血鸭传承人蒋福财出生于全州县文桥镇仁溪村委...

为了增强大学生对中国茶文化的了解，营造人人喝茶的健康氛围，12日下午，酒店管理专业学生在黎晓霞老师的组织下，利用职教周活动的契机，在学校金葵酒店一楼大益爱心茶社开展了茶饮体验项目。在同学们的精心策划下，茶香在茶室袅袅升起，飘满整个校园。活动期间，酒店管理专业的学生充分利用自己所学的茶艺知识，精心挑选我国六大茶类的精品代表茶，通过专业的冲泡服务，为参加体验的宾客奉上一杯杯色、香、味俱全的健...

2017年5月12日，旅游学院2017年职业教育活动周期间又迎来了一位桂菜传承人——余富，他是广西名菜“横县鱼生”的第三代传承人。余富大师在横县可以被称之为“鱼生界”的大师级人物。讲座期间，余富大师不但给学生演示了他超凡的技艺，还同学生们分享了他的人生经历，给学生很多正面的引导。他说：他一共经历了三次创业、不断打磨鱼生刀法，二十年来从最初一名工地上的打工仔，到现在成为了横县名副其实的“鱼生王”；这些年...

2017年5月3日至8日，2015级旅游专业群34名学生在校企深度合作企业南宁海外旅行社梁苑馨总经理（兼职教师）、旅游学院谢梦琳老师、梁昆老师的带领下，赴泰国进行为期六天的毕业实训。在整个毕业实训过程中，三位老师结合专业人才培养方案所设置的课程，如“领队实务”、“导游服务与技巧”、“客源国（目的国）概况”、“旅游线路设计”、“对客服务技巧”等相关知识，对同学们进行了系统的实训学习引导。在老师的带领下，同学们...

中华职业教育社成立100周年庆祝大会5月5日在北京举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平发来贺信，代表中共中央，对中华职业教育社成立100周年致以热烈祝贺。习近平在贺信中强调，新形势下，中华职业教育社要立足自身特点和优势，广泛联系和团结有志于职业教育的海内外各界人士，加强交流协作，积极建言献策，更好服务社会，不断为促进我国职业教育发展，为实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中...

2017年5月5日上午，旅游学院在第一实训楼四楼会议室举行2017年党委中心组第一次理论学习会。学院党委书记麦旭传达学习了《党中央治国理政新理念新思想新战略形成的时代背景》、《深入学习贯彻习近平总书记治国理政新理念新思想新战略理论文章》、《习近平总书记治国理政新理念新思想新战略的理论品格》三份文件。她说，党的十八大以来，以习近平同志为总书记的新一代中国共产党人成功开辟了中国特色社会主义新实践新局面新境界...

5月2日，我校2017年征文评审工作在旅游学院会议室顺利完成，至此，南宁职业技术学院征文比赛得以圆满结束。此次征文比赛分两个主题，分别为“为青春插上梦的翅膀”和“助学·筑梦·铸人”，各主题分别评选出一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名，优秀奖10名。前两名优秀作品将推荐参加区级征文比赛。此次征文比赛由学校学生工作处、学生资助管理中心、校团委主办，旅游学院承办，面向全校学生，采取学院推荐的方式征集作品，旨在展...

2017年4月27日晚上，旅游学院阶梯教室座无虚席，来自旅游学院旅游管理专业群15级和16级的学生们聆听了题为《浪漫旅游文化-西班牙》的讲座。旅游专业团队老师以及旅游管理专业合作企业——南宁海外旅行社的副总经理梁苑馨女士主持了此次讲座。此次讲座由旅游学院柔性引进的崔震雄博士主讲。崔震雄博士来自宝岛台湾，是中国文化大学观光研究所硕士，澳门科技大学工商管理博士，拥有美国饭店协会AH&LA认证的CHA\CHE\CHS等...